Jerry „Stickman” beschäftigt sich seit fast 30 Jahren mit Casino-Glücksspiel. Er ist ein Experte im Blackjack, Craps, Video Poker und dem Gewinnspiel an Spielautomaten. Er begann in den späten 80ern damit, Blackjack zu spielen, lernte verschiedene Kartenzählsysteme und nutzte diese Fähigkeiten, um ein Gewinnspieler beim Blackjack und Gesamtgewinner dieses Spiels zu werden. Er eignete sich auch die nötigen Fähigkeiten an, um ein Gesamtgewinner beim Craps zu werden, und erreichte dies mit einer Kombination aus Wurfgeschick und ordentlichen Wetttechniken. Stich ist außerdem ein Gesamtgewinner beim Video Poker. Er erreichte dies, indem er nur die besten Spiele spielte und eine Spielstrategie von Experten nutze.
Jerry nutzte sein Können, um auch anderen dabei zu helfen, bessere Spieler zu werden. Er hat Hunderten Studenten Gewinnspieltechniken für Blackjack, Craps, Video Poker und das Automatenspiel beigebracht. Er wirkt regelmäßig bei Top-Spielemagazinen mit und hat verschiedene Bücher über das Glücksspiel entweder alleine oder in Zusammenarbeit verfasst.